Bu internet sitesinin tüm hakları saklıdır ve Büyük İstanbul Laboratuvarına aittir.
Hastalık, Kanatlı Hayvan Ürünlerinin Tüketilmesiyle Bulaşır Mı?
Kanatlı hayvan etlerinin, merkez iç ısıları 70 oC olacak şekilde veya ette pembe görüntü kalmayacak şekilde pişirilerek tüketilmesi halinde insanlara hastalık bulaşmamaktadır.
Yumurtalar da 70 °C'de en az 5 dakika pişirildikten sonra yenmelidir.
Zaten, bilinen pişirme (haşlama) yöntemleriyle bu durum sağlanmaktadır.
Ayrıca, her aşamasında veteriner hekim kontrolü bulunan, gerekli izinlerini almış ambalâjlı ve etiketli markalı ürünler için herhangi bir risk yoktur.
Ancak, başka hastalıklar da bulaşabileceğinden, bütün etler her zaman iyice pişirildikten sonra tüketilmelidir.
